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精选"原产地"碧螺春 纯手工炒制、茶农直销、价格实在、正宗碧螺春茶叶

重磅 | 春茶上市 ,假茶泛滥 ,喝杯正宗碧螺春到底有多难?

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3249 1

2017/11/04 11:09:27

只为那一杯碧螺春

小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。春就这么来了,对老苏州来说,此刻饮上一杯碧螺春,便是人间好时节。此时的东西山,一抔抔润土,一垄垄茶树,绿浪翻涌,绵延而去。远离农药与污染,茶树汲取雨露精华,吸收天然养分,成就一片生机盎然。



太湖水暖春意浓,洞庭飞翠碧螺香

这里是碧螺春的原产地


      碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,距今已有1000多年历史,产于江苏省苏州市太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名为“洞庭碧螺春”。


碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,距今已有1000多年历史,产于江苏省苏州市太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名为“洞庭碧螺春”。


为何洞庭东西山能出好茶呢?除了地产小叶种茶独特的品质外,还有岛上独有的气候、土质等自然因素,加上太湖水体的调节作用,具有四季分明、温暖湿润、降水丰沛、日照充足和无霜期较长的特点,同时茶、果间植的种植方式亦是不可忽视的因素,在这里,东西山人将茶与果树间植的种植方法,以果树来为茶树“蔽覆霜雪,掩映秋阳“。


何为好茶

怎样才称得上极品洞庭碧螺春


     碧螺春茶以“一嫩三鲜”被誉为“天下第一茶”,其品质特点为“铜丝条、蜜蜂腿、满身毛、银翠绿、花香果味、鲜爽生津。 

      逢春茶碧螺春上市之时,市场鱼龙混杂,从每斤一两百元到每斤一两千元不等,价格相差悬殊,以假乱真、以次充好等现象饱受诟病。碧螺春茶叶究竟真假几何?小编今天就来带您学习如何挑选正宗的洞庭碧螺春 。

外形

匀整纤细,卷曲呈螺,白毫披覆,银脆诱人,条索纤细。碧螺春茶叶品种属于“洞庭山群体小叶种”,由来纤细,且约莫6万多的芽叶才做成一斤碧螺春干茶,这一特征也足以想象出来。最重要的是洞庭碧螺春身披白毫,如同蜜蜂腿上的绒毛。市场上也有在茶叶中添加枇杷茸毛等手段鱼目混珠的,由于掺进去后并不自然,所以只要稍微认真观察即可辨别出来。

『色艳』

没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。



『香浓』

上好的碧螺春长在山顶,长在桔子、枇杷、桃树、李树、银杏等果树山面,本地茶原叶翠绿带黄,天然烂果残叶就是好肥料,洞庭山一年四季瓜果累累,使得洞庭碧螺春带有标志性的果香,香味可能会因保存的不好而减弱,但不会消失。


『味醇』

冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。




评论(1条)
王夏 2017-11-21 回复

品正宗洞庭碧螺春还是得来韵云阁!

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