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2018/02/23 20:54:35
碧螺春红茶首先需要洗茶一遍,除此之可连续冲泡3-到4杯。其实碧螺春红茶虽然跟碧螺春绿茶的炒制工艺上差距非常的大,但是毕竟茶叶的原料和嫩芽的生长环境是一抹一样的。碧螺春茶叶讲究的是一个嫩字,越是质量好的茶叶所能泡的次数越少。一般其他种类的红茶能泡的次数相对要多很多,特别是普洱茶等有些甚至能跑到15到20次,这对于较嫩的碧螺春红茶来说是做不到的。
当然红茶到底能泡多少回跟茶叶的品质、投茶量、以及水温等都有着密不可分的联系。当然,红茶泡出来口感以及香味也会收到非常明显的影响。喝过碧螺春红茶的茶友,很多都说第二泡的口感最好的,这是有着一定的道理的,第一泡的茶叶还未完全散开,香味还未完全舒展开来,而3-4泡好的红茶口感已经相对减淡了很多。所以2泡口感最好是有着一定的道理的。
当然我想大家也知道,碧螺春的二期茶称之为“炒青”,炒青有着非常高的耐泡度,一般你泡个10几次都是没有问题的,跟明前的碧螺春红茶的耐泡度上差距还是非常的大的!
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