洞庭碧螺春新茶品鉴要领

每当3月份，洞庭碧螺春上市的时候，您是不是已经迫不及待的想要喝上几口，品鉴下今年碧螺春茶的口感，与往年是否有所不同？当您遇到自己喜欢的碧螺春茶叶时候，最好还是自己先试喝一下，当然不需要喝太多太浓，稍微品一品，即可感受到新茶带来的与众不同。那么品洞庭碧螺春新茶需要掌握哪些技巧呢？从哪几方面去品尝呢？

轻柔感

茶汤入口的第一感觉，是清甜？还是浓重的苦感觉，是否拥有这那一丝淡淡的回味感。是否您喜欢的那种感觉，如果连入口的那一丝丝轻柔感都不存在，我想这个新茶应该不会是在您的考虑范围之内的。

回甘

不管是新茶还是旧茶，碧螺春茶叶在入口后总有那股淡淡的回甘，如果刚上市的碧螺春茶叶没有回甘，我想这是不可能的。一口茶入口，慢慢的回忆一下那种淡淡的甜味，是否在你嘴中环绕，这样的甘甜来是否快速，保持时间是否长久，这是对这杯茶的一个口感品鉴。

碧螺春茶味是否有种层次感

说道层次感，我想很多茶友会有点莫名其妙，何为层次感。其实有时候我也觉得有点莫名其妙。其实我个人感觉一杯好的洞庭碧螺春从舌尖的第一次触碰到最后咽下，这个过程中可分为多个步骤。入口，舌尖清淡的苦涩;舌中,舌面的微微苦涩，知道舌后的甘甜，以及茶汤下咽，喉间的那股淡雅清新，不停的在口鼻之中回味。慢慢的回忆，感觉一下，您手中的这杯茶是否有这明显的层次感！

2018年洞庭碧螺春新茶将上市，您准备好开始品鉴了吗？我想有机会，我们能交个朋友，一起来品鉴一下新茶的口感！