其实不管什么茶叶都有那个白色的毫毛，只是茶叶的炒制工艺的不同，洞庭碧螺春采用的挼搓的炒制工艺，所以毫毛就全部显现出来了。所以白毫的多少是洞庭碧螺春质量的判断标准之一！

好东西啊，碧螺春茶叶的营养几乎都在这个白毫中。

其实这层白色的茸毛是衡量碧螺春质量好坏的一个非常重要的标准，洞庭碧螺春最大的特点就是浑身毛，指的就是这一层毫毛。其实这层毫毛是在茶叶嫩芽中的，芽头越嫩，其中的毫毛越多，当在炒制的过程中，毫毛经过手揉搓而出来，就全部显示在碧螺春干茶的外面，碧螺春由此从螺形的铜丝条上显毫。等级越好的碧螺春茶叶毫毛越多，到了碧螺春炒青就几乎没有毫毛了。当然并不是说碧螺春的毫毛越多，碧螺春茶叶越好，当前好多不良商贩会采用一些手段往茶叶中放入一些特制的茸毛混入碧螺春茶叶中，以达到满身毛的效果！这个茸毛的外观还是很好分辨的，老茶客一品尝就有感觉的！

当然是苏州洞庭山咯，个人觉得还是苏州东山碧螺春更加正宗点，毕竟西山碧螺春产地的土质以石灰石居多，而东山这是黄土，养分更好吧，更适合碧螺春茶叶的生长！！

这个问题还真难道了我，洞庭碧螺春据史料记载应该是有一颗碧螺春古树繁衍而来，而我们东山本地茶农均是称该茶树就在咋们东山，无从考据，哈哈！但是洞庭碧螺春这个茶名应该可以肯定是从我们洞庭山这边流传出去的，史传由康熙皇帝赐名而来。目前碧螺春的产地还是很多的，主要分布在苏州洞庭山，浙江以及四川成都等地，当然还是以我们洞庭山的碧螺春为最，可称之为十大名茶的“洞庭碧螺春”！这些也只是我的个人一些见解而已，不加之处请更正！谢谢！！

洞庭碧螺春的叫法不同而已，其实都是一个碧螺春茶叶

苏州本地正宗碧螺春学名"洞庭碧螺春"，至于洞庭山碧螺春应该是很多茶友了解到本地正宗碧螺春均是产自洞庭山（苏州东西两山），所以有了洞庭山碧螺春的说法。而洞庭湖碧螺春，我想应该是洞庭湖的名气比洞庭山名气大，而洞庭碧螺春的“洞庭”二字，在茶友的眼里以为是洞庭湖，顾有了洞庭湖碧螺春的说法，其实“洞庭碧螺春”的洞庭指的是洞庭山而不是洞庭湖。当然小王在这提醒一下大家，也有可能是不法商贩故意取了这两个名字来充当本地的洞庭碧螺春。大家只要记住一点苏州本地茶只有一个学名“洞庭碧螺春”，或者它的红茶名为：洞庭红茶！

这个怎么说呢，其实应该都差不多吧，并不是说产自东山的碧螺春就一定好，而西山碧螺春就差点，反之亦然。主要还是看碧螺春茶的生长的环境的，一般山顶向阳的茶叶口感香味都比较好，而种植在水边的，比如鱼塘边的洞庭碧螺春就会相对差些，水分越足香味越差，而且茶叶个头相对较大些。所以啊总体来说主要还是看碧螺春生长的环节来决定碧螺春茶的好坏的。所以不管东山碧螺春还是西山碧螺春，在山顶的碧螺春口感上都是不会错的，当然香味越好价格相对会贵些！

我们这的茶农考究点呢一般都是先泡水，再采用上投法放入碧螺春茶叶。一般都是一锅新茶炒出来的时候泡一杯看看炒制的新茶如何的。平时喝喝一般都不会这么考究的，特别是本地的炒青茶叶啥的，就开水随便泡泡就行了。

想去就去啊，东山就是个好地方，风景好，权当旅游了。

上次路过进去跟老板聊了几句，挺不错的地方，茶香，老板人很好，还送点红茶给我喝喝。

可以的，随时欢迎您的到来，我们炒制的过程全程可观，更希望您能带些碧螺春新茶回去，不枉您此行！